素食旅行一晃十年，遇到初识的朋友或粉丝是一定会问“你为什么要吃素？” “营养够吗？”“你是什么时候开始吃素的？”被问这三个问题的机率是百分之九十九。为了节省长篇大论的解释，我通常会说，所有生命都值得被尊重。

在家吃素其实很简单，自己做饭什么花样也能做出来，回想刚吃素的两年自己经常在家做素菜，做面包，一样吃得白白胖胖的。

那么在旅行中怎样才能吃得在家一样好呢？素食旅行真的有那么难吗？真的不会，其实素食旅行跟普通旅行没什么不同，平时做旅行计划时，我们通常会事先查好当地著名的餐馆。素食旅行也一样，只能事先做一下功课，要找素食馆真的很简单。

随着越来越多明星成为素食主义者，吃素早已不限于宗教形式与养生理由那么简单，早已然成为时尚。新派的素食其实没有太多限制，也适合所有人，如果还抱着吃素不知道能吃什么？还吃素只能吃菜的思想，就已经进入误区了。

事实有很多意想不到的地方也不缺少美味素菜，例如内蒙，大多数人想到内蒙餐饮，很难与素食联想一起，那么你们看看我在内蒙都吃了啥了？

一，蒸杂菜卷

粉皮包以杂菜放在蒸炉内蒸熟切卷，上碟后蘸上事先调好的调料十分新鲜美味。

二.凉拌蒴菜 蒴菜虽并非内蒙独有，但这里的凉菜不象其它地方，没有过多汁口感利落。蒴菜性寒，可清热解毒。

三 大黄梗 口感酸酸甜甜，看起来象肉这道菜真不常见，大黄梗补肝肾，还能利尿通便，有保健作用。

四.蒸粉条

这个真的是粉条，开始以为内面应该有馅，可咬下去糯糯的，得蘸调料。

下面是蒙式早茶点心，佐以奶茶，丰盛程度完全不广式早茶。

图一 绿茶蒸糕 二，豆沙饼，三，粉果 四 金沙奶皮，事实上，早茶远不止这些，满满一桌子，热的奶茶，凉的凉菜，是吃得津津有味。

上面也只是部分，内蒙还有许许多多素菜品种，因此，以为内蒙没有素食只是误区，全国连锁的免费素菜门店雨花斋也已经在内蒙开店了，以后到内蒙旅行的素食者将会更加方便。

当然，刚刚开始吃素的时候，我也跟大家一样，不知道应该吃啥，吃了两个月青菜后最后忍不住自己动手做饭。后来出国旅行后，也只能吃些简餐，下面就是素食小白，外出时吃的东西。

再看看最近我在旅行中吃的素食，除了内蒙的丰盛素菜，今年去柬埔寨暹粒酒店内提供的素食也堪称一绝。不说了，上图。

柬式mojito满口罗勒叶香，柬式春卷 面包沙拉是下午茶点，一杯椰子冰淇淋能解去夏日的闷热。有没很小资的赶脚？

素食旅行TIPS:

在国内旅行我们可以用APP查找素食餐厅，原来在国外旅行也可以在国外的网站上预先查好目的地素食餐馆，根据素友们提供的资料，可以用Happy cow 有APP和网站，但试了一下，在国内下不了Happy cow的APP，网站倒是可以上，大家不妨试试看。

素食并不用抛弃吃货的角色，现在就算每天在家搬砖也把吃过的素食也认真记录下来。韩式素菜，云南素菜，广东素菜，素食火锅，几乎每天换口味，比吃素前吃得还精致。谁说在旅行中素食只能吃草？就算吃草也一样能吃出境界哒！