熊和考拉有个小爱好，就是每到一个新地方，都会搜寻一下从没见过的食物和饮料来尝尝。提到腐国料理，你首先想到的是什么？Fish and Chips？还是仰望星空？在腐国吃了各种各样奇怪料理，捡其中好玩的做了个小合集，下面的你都见过吗嘿嘿～

01 黑暗第一哈吉斯

哈吉斯「Haggis」，又称肉馅羊肚，是苏格兰头牌料理。据说作法是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟。英国人曾经吐槽说跟美国人关系不好是因为国宴上有这道菜肴，据说2005年小布什在苏格兰参加G8峰会时便坚定地回绝了这道菜😅😅😅。

现在在苏格兰的很多酒店里可以吃到改良过的Haggis，如爱丁堡的标志性建筑物Balmoral酒店，自助早餐里有很多黑色的小墩子就是它啦！熊和考拉试了试，感觉有羊油，有点腻，但是好像也没有那么黑暗……然后我们就在超市里看到了一种Haggis黑胡椒口味的薯片，心想也没啥可怕的买个吃吃。在高地自驾的路上，我们打开了它，结果一种奇怪的味道在车里弥漫了起来，到了最后熊实在忍不了了大叫：快把它扔下车！于是可怜的Haggis薯片就下车了……路上我们还看到了Haggis旅行大巴，不知道这种旅行团会提供怎样的服务呢嘿嘿~

02 奇特的大黄酸奶

从苏格兰到英格兰，风格大相径庭，传统英式早餐倒是一样一样的，都是不同做法的鸡蛋、烧豆子、小蘑菇、薯饼、香肠、培根、烤西红柿的标配。如果去星爸爸和COSTA吃早餐，你会吃到一种可爱的蛋糕，叫做胡萝卜蛋糕。作为从小不爱吃胡萝卜星人，考拉这次却犯欠了，想尝下胡罗卜做成蛋糕是什么味儿。结果呢？结果自然十分难忘！当然有Haggis的珠玉在前，其他都是浮云啊浮云☁️ ☁️ ☁️ 。

在某个宾馆的早餐自助里，熊和考拉遇见了一个更神奇的早餐，它就是——大黄酸奶 「RHUBARB」。Nani？这不是中医用来通便泻火的药吗，腐国人难道已经进化到能把治便秘的中药材当甜品了？我的人生观受到了重创。抱着不怕死的精神我们还是尝了尝，有一点草的味道，其他的倒是没什么奇怪。查了查发现，欧美的这种大黄跟我国的不是一个品种，而且他们主要食用大黄茎的部分，据说能够有馅饼的味道……hmm这个还真没吃出来。 

03 此salmon非彼salmon

在斯凯岛的波特里吃饭，是个挠头的事情，因为不知道会上什么样的苏格兰美食上来。想着在海边吃海鲜总是没错的吧，想着烟熏三文鱼怎么也难吃不到哪里去吧，于是就点了一个叫「smoked salmon salad 」的菜，结果又错了……端上来的是生的三文鱼皮！生的！还是酸的！生的酸的腥鱼皮想想什么味吧，搜了搜竟然还是苏格兰传统菜肴，此时的熊真是欲哭无泪😱😱😱😱😱。 

不过必须说的是，苏格兰也是有好吃的，比如我们在前米其林一星餐厅三个烟囱「Three chimneys」里吃到的苏格兰蛋，首先把水煮蛋用肉馅裹起来，在外面再裹一层面包糠，放入滚烫的热油里炸熟。切开的时候，里面的溏心缓缓流出，外面的炸肉香脆可口，可谓是十分诱人了。还有一种传统料理是烧大蘑菇（好像是Portobello mushroom)，咬一口肥厚多汁，配上外面撒的植物和调料，口感和味道都超好！

04 各种小吃哪家强

英国也有好多有意思的小吃，首先介绍著名的盐醋脆片，看外包装是不是有点像浪味仙哈哈。早就听说腐国盐醋食品的大名，于是买了一包来试试。味道嘛，很刺激的酸味，加上盐，非常酸爽！你一定要撑完一包～

这个食品让我想起了小时候老爸总是炸一些猪油，猪油中的那些个猪油渣，没有想过腐国也有类似的做法。说实话还是挺好吃的，尤其是在斯凯岛自驾的路上，又冷又饿的时候，简直是拯救灵魂的美味啊！咸鲜风味，口感来说比猪油渣更加香脆，一丁点都不腻，一小包一下子就吃完了。如果介意肥肉的话请主动略过，因为全是肥的。

在威斯敏斯特桥边，发现腐国也卖摊煎饼。与我国用的器具倒是类似，做出来却是个可丽饼风味的东东，里面放了一片肠，跟我国的煎饼完全没法比！

05 米其林里的包子

在伦敦的某一天中午，误闯进了一家米其林推荐日料餐厅，叫升龙，主打博多拉面。面的味道倒是乏善可陈（也可能是因为考拉不是很喜欢吃拉面），有意思的是旁边的外国人都点一种蒸笼食品，叫SHORYU BUN，我们一看这不是三秦大地的肉夹馍吗？！咋变成日本包子了……后来才发现，Ins上有网红美食博主推荐了这种神奇的食物，于是这种充满了东方异国风情的食物变成了来店必点的食品……让我想起了帝都满大街的哈尔滨烤冷面，哈尔滨人很严肃滴告诉我，哈尔滨只有冷，没有面哈哈哈。

写这个文章感觉十分快乐，也许这就是美食的力量把hmm。😃😃😃 

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