仙台，伊坂幸太郎朝圣之旅
仙台≈伊坂幸太郎，这是很多书迷心中的公式。他的几部经典小说背景都设在仙台，像《金色梦乡》、《华丽人生》、《家鸭与野鸭的投币式寄物柜》。不少伊坂迷专门跑去仙台，就是为了寻找和他相关的实地场景。
我大概就是其中一个，除了牛舌和偶遇伊坂大神，还真想不出其他来这里的理由。
抵达后就在书店买了本伊坂桑的随笔《仙台生活》，作为应景的睡前读物，里面有一篇叫《互不认识的熟人太多了》，讲他屡次自作多情以为被读者认出来的事情。
一次是边听歌边回家的路上，被一位妹子搭讪，“啊！！”
他心想，不好，暴露了。于是恭恭敬敬拿下随身听耳机，做出一副彬彬有礼的样子，等着对方要签名。
结果妹子说，“我正在网上搞一个派对，能拍张你的照片么？当个托儿也行。看你大白天也挺闲的。”
电影版《金色梦乡》青柳的出场地
还有一次伊坂桑在咖啡店例行写作，旁边一位中年妇女总是盯着他看。于是伊坂桑又心想，“那个人该不会看过我的小说吧。”
结果中年妇女终于来搭话了，“你很会用电脑啊，打字的速度很快，专门练习过么？”
只好回答说，“姑且也算是我的工作吧，习惯了。”然后还给该中年妇女推荐了地方组织举办的电脑学习讲座。
仙台有不少伊坂会去写作的咖啡馆，其中最常去的就是仙台站下的星巴克。我常常跟同样身为伊坂迷的饭搭子开玩笑，什么时候去仙台星巴克偶遇大神啊。
仙台站星巴克
这次真的来了，装模作样去里面走了一圈，没看到任何神似伊坂的中年男子（这是必然的，否则就是奇迹了），只好回到门口拍了张照片，就算被当成没见过世面的外国游客也无所谓啦。
这张照片莫名有点李志的感觉
接着逛到伊坂桑念过四年书的东北大学，这所学校更有名的是鲁迅曾经在此就读，校园里还立着一座铜像，在后门不远处还能找到一座快倒塌的木头小屋，据说是鲁迅当年的宿舍。
大神就读的东北大学
还有《金色梦乡》中屡次出现的藤崎百货，也是电影的开场镜头。
关于地铁按键的那个梗，特意跑进去实践了一下。
一定要用大拇指按
中间有林荫道的定禅寺通，就是电影里首相进行巡游并发生爆炸事件的地方。
最后依靠烟花和下水道逃走的勾当台公园。
完成所有巡礼，顺便去米其林餐厅吃了顿便饭，带着一点想整理整理心情的情绪，非常适合一个人坐在吧台，专注进食。
宫城县2017年才发布了第一版米其林指南，没有三星，只有一家二星寿司，这家“日本料理e.”是一星，在仙台市tabelog上排名第三。
主厨千叶宏嘉是仙台人，在东京学了12年日本料理后，又转而去学现代法餐，于2015年独立回老家开店，所以才有红宝书上这样的介绍，“将法餐中学到料理技巧融入和风当中”。
纯白无印的外表看起来倒像是小而美的法餐厅。打开欧式双开大门，还以为里面站着身穿燕尾服的侍者，没想到瞬间转换成正常的日式料理店。
午市是4500日元的套餐，包括甜品一共9道菜。整体呈现形式还是怀石的格局，椀物、刺身、天妇罗、御饭，包括当季很容易撞菜的“白鱼鸡蛋锅”。
只有那道烤鸡肉形似法餐，但也是搭配了柚子胡椒。
清爽，不拖泥带水的摆盘，第一道扇贝搭配山野菜（こごみ、うるい）就是一眼就欢喜的样子，可惜调味有点太淡，更突出了山菜的苦涩味。
接下来的小香鱼天妇罗却是苦过了头，而且骨头很硬完全吞不下，吃得很辛苦。
烤物浅葱配味增马鲛鱼，这一道又突然变得很咸，只有搭配独活和山椒的“白鱼鸡蛋锅”调味刚好。
口味由淡转浓没问题，但前后起伏太大，不知是不是当天某些失误？
浅葱马鲛鱼
假如忘掉什么米其林，就当是不小心路过的一家小料理店，和本地厨师聊聊天，未尝不是很开心的经历。看起来他家鲜有外国人光临，非常自然地就问起我，“为什么会来仙台？”
“因为喜欢的作家伊坂幸太郎住在这里，他的小说几乎都以仙台为背景。”
“噢……有这样一个人啊。”
幸亏旁边的年轻女料理人圆场，“我好像听说过，有个电影，叫什么《金色梦乡》，就是他的小说改编的吧？”
“真是太感谢了。”
大将总是毫无来由地接上一句“谢谢”，是因为千里迢迢跑过来帮衬午餐，还是因为告诉了他本地居然有这样一名作家存在？
毕竟比起牛舌，伊坂幸太郎一点也不算出名吧。跟其他地方的日本人说起仙台，大家几乎都会脱口而出，“好想去吃牛舌啊！”
还记得几年前跟饭搭子在大阪一家叫“利久”的连锁仙台牛舌餐厅，当时吃得心满意足，结账后还不甘心，看到收银台旁边在卖小零食，饭搭子就忍不住入了两包。后来仔细一看才发现，原来是牛舌味的狗粮。
对于仙台牛舌的念想就这么种下了。
晚餐选了tabelog上排名第一的牛舌饭“牛たん料理 閣 ブランドーム店”，就在繁华商店街一侧的地下室，踩着点去也已经几乎满座。
点了5片厚切牛舌的定食，1700日元，包括米饭和一碗牛舌葱丝汤，也是固定搭配。
仙台本地的牛舌店都烤得相当之生嫩，那是日本人一贯追求的肉类口味，雪花较少的牛肉这样吃是美味，但牛舌实在太过于肥厚，表层浅浅一烤，但滑唧唧的内里实在难以下咽。
不争气地囫囵吞枣了5片牛舌，最后只能靠牛舌汤还魂。
牛舌汤
曾觉得堪称下饭神器的烤牛舌，却被仙台所谓的正宗货给颠覆了。也许只是我不太适应牛舌的这种表达方式？被正宗打败，也不是一次两次了吧。
但现在明白过来，与其执着于正宗，还不如讨自己欢心。
吃完走去附近的Flat white coffee factory喝了杯餐后咖啡，一家非常有共同工作空间气质的咖啡馆。很多西方留学生在里面小组讨论、学习，怕是仙台这样的地方真不多吧。
如果有，伊坂大神也不用总是泡在星巴克里写作了。
回到9Hours的太空舱，打卡这家网红胶囊旅馆，灰白色略带压抑的性冷淡风，一排整整齐齐的寄存柜是白天，推门进去，就是上百个幽暗太空舱的黑夜。
每个人会发一套带有Logo的蓝灰色睡袍，大家穿着它在里面走来走去，静默无声，其实那气氛是有点瘆人的，像是进入某个要求统一着装的新兴宗教会所。
它家还有一项规定令人十分不解，不管你住几天，每天早上10点要退房，把行李寄存在前台，下午1点再重新入住。幸好我只连住两天，否则天天调闹钟起床、打包行李都够受的了。
正值毕业季，大多住客都是来找工作面试的小姐姐。早晨9点是最忙碌的时段，姑娘们占领了所有化妆台，贴假睫毛、画眼线、抹腮红，然后换上黑色职业套装。
她们那个大箱子像百宝箱，有妹子直接掏出一个粘毛器，出门前最后一道工序是往自己身上刷几下，精神抖擞地走去战斗了。
这才意识到，如果没有伊坂幸太郎，仙台好像也只是个无趣的大城市而已。
日本料理e.
地址：宮城県仙台市青葉区片平1-1-18 バレンタインハウス 1F
电话：022-797-7668
人均：午餐5000日元，晚餐12000日元
牛たん料理 閣 ブランドーム店
地址：宮城県仙台市青葉区一番町3-8-14 鈴喜ビル B1F
电话：022-268-7067
人均：烤牛舌定食5片1700日元
Flat white coffee factory
地址：宮城県仙台市青葉区国分町1-1-17 寿々力ビル 1F
营业时间：10:00~22:00
9Hours
地址：宮城県仙台市青葉区国分町2-2-8
价格：2300日元/晚
网址：https://ninehours.co.jp/sendai/
叶酱
曾旅居京都，独自晃过30国
爱吃fine dining却怀揣背包客之心
半年在家写作、下厨，半年在外觅食、行走
772赞
发布于2018-10-22
全部评论(7)
