（斯里兰卡小妞，兰卡华文第一自媒体）

英国酒店推出“最贵红茶” 论壶卖 

美国有线电视新闻网7月16日报道，伦敦鲁本斯王宫酒店推出了一款“天价”红茶，每壶售价500英镑（约合4265元人民币），被称之为“英国最贵茶”。

这款最贵的英国红茶，是产自斯里兰卡的黄金毫尖冲泡而成。

据说，此款茶由采茶熟练工在日出时手工采摘，放在天鹅绒上晾晒，待毫尖颜色由银色变为金色之后，才结束日晒。这种茶叶冲泡后，“口感顺滑、清淡、柔和，暗含水果芬芳”。据说，每次冲泡都能呈现不同口味。

现在，鲁本斯王宫酒店只在下午茶时段，才会提供这款昂贵的天价茶。冲泡的仪式也十分贵族：侍者要戴上白手套，并且用黄金制作的镊子小心取出茶叶并准确称重，然后用银制茶具冲泡上茶。

在鲁本斯王宫酒店品尝黄金毫尖，消费者除了为每壶茶花费500英镑，每人还要支付45英镑（384元人民币）茶点费，可以享用配茶的司康饼、手指三明治等点心。

什么是斯里兰卡的“黄金豪尖”？ 

锡兰红茶好，这事大家都知道。但是斯里兰卡最好的红茶，却不是锡兰红茶——是的你没听错。

除了红茶，锡兰还有有绿茶和白茶，只是产量远低于红茶，所以鲜为人知。白茶是来自茶株顶上未全开的银白色嫩芽。白茶才是斯里兰卡市面最贵最好的茶叶。

白茶分为银尖和金尖，他们都是茶中“奢侈品”，金尖比银尖更贵（虽然远没有达到英国最贵茶的水平）。那么，金尖为何是斯里兰卡最好的茶？为何可以卖得最贵？

什么是金尖银尖？茶中奢侈品

“金尖”、“银尖”都很罕见，产量很少，仅产于少数环境优越的高山区，用茶树幼小的嫩芽制成。外形紧实匀实。

至于口感上最大的特点？那就是爽口柔和、带花香、基本没有涩味，而且还耐泡。

金尖银尖独特的风味是怎么来的？

采摘严格：锡兰茶的采摘，一般都是“两叶一芽”。而金尖和银尖都是直接采摘芽尖，也就是茶叶最鲜嫩的部分。

品种讲究：采摘的芽尖仅为TRI 2043品种。

自然加工：白茶是茶叶自然干燥的，因此有茶最本真的味道。每喝一口仿佛都能感受阳光和雨露的味道。

金尖和银尖的采摘生产程序大致相同。唯一的区别是：金尖多一道浸泡程序，是在红茶浆中浸泡过的白茶。“银尖”干燥后呈丝绒银的色泽，清雅而花香浓郁。而“金尖”干燥后呈现金红色，清香宜人，回味甘甜。

金银尖表面有一层绒毛。茶叶在长成熟前很脆弱也很鲜嫩，因此会有一层绒毛一般的保护组织。随着继续生长乃至成熟就会慢慢退去了。

所以，原料鲜叶嫩度越高，绒毛也就越多。这层绒毛还有一个专业的名字：茶毫。英文里面称作Downy Buds——像是芽尖穿了一层羽绒服。

是不是很形象？

▼如果你喜欢这篇文章，看完别忘了点击文末点赞哦。我是斯里兰卡小妞。

联系我：公众号|新浪微博搜-斯里兰卡小妞

小妞是谁？资深岛民，一个辞职回斯里兰卡当土著的理想主义girl。

出版6本书，10家网站签约作者。基本包揽市面上的兰卡指南，作品包括：《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度，不可思议》， 翻译作品《勇者征途：攀登七大高峰》等。 小地球联盟斯里兰卡领主。受邀入驻搜狐自媒体、今日头条、一点资讯、腾讯天天快报等，《环球时报》特约记者。参与旅游卫视、东南卫视节目拍摄。同时也是旅行者和徒步爱好者。足迹慢行4大洲30多国。