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为何优质又有品的人都在住“精品酒店”?一文看懂:五星和精品酒店到底有什么区别?

斯里兰卡小妞_  ·  2019-10-08

 (斯里兰卡小妞,兰卡华文第一自媒体)


有一类酒店,因为规模所限,达不到五星酒店标准,但是凭借着品牌或者口碑,即使价格昂贵顾客却络绎不绝,比如安缦、第六感、瑰丽等。

它们都有一个共同的特点“小而美”:力争将细节做到极致,注重客人的体验,因而逐渐衍生出Boutique Hotel,即精品酒店的概念。

(不丹Uma by COMO)

(不丹Uma by COMO)



“精 品 酒 店” 的 由 来   


“Boutique”来源于法语,指那些独立精品服饰小店。本是与酒店是毫不相干的词汇,不过却被一个美国人合并到一起,创造出一个新概念。

1984年,曾经缔造了纽约传奇夜店Studio 54的Steve Rubell和Ian Schrager投身酒店业,当时为了募集资金,他们以“boutique”一词作为噱头游说投资人,“精品酒店”的概念应运而生。Steve Rubell和Ian Schrager成为了“精品酒店之父”,位于纽约曼哈顿的Morgans酒店成为业界公认的“第一家真正意义上的精品酒店"。

(美国纽约Morgans Hotel)

(美国纽约Morgans Hotel)

之后,很多“精品城市酒店”不断涌现。它们主要集中在大城市中,比如巴黎、伦敦、纽约、旧金山,因为土地稀缺、价格高昂,酒店内没有宽敞的客房、没有足够数量的餐厅、没有泳池花园,所以无法达到星级酒店的考核标准。

经营者就另辟蹊径,注重建筑和空间设计,提供周到贴心的服务,让酒店除了满足日常旅行休憩的需求,还具有更高的艺术和审美价值。

(奥地利维也纳25hours Hotel)

(奥地利维也纳25hours Hotel)



鼻祖:安缦重新定义了精品度假酒店


如果说Steve Rubell和Ian Schrager创造了“精品酒店”的概念,那么Adrien Zecha则将“精品酒店”的概念升华。

1988年,Zecha看中了普吉岛一处安静美丽的村落,便投资兴建了仅有40间客房的度假村Amanpuri。Amanpuri的落成,不仅标志着“安缦”传奇故事的展开,还刷新了人们对酒店的认知,给精品度假酒店写下新的定义。

(阿联酋迪拜One&Only The Palm)

(阿联酋迪拜One&Only The Palm)

作为精品酒店的典范,安缦会选精挑细选地址,在风景秀丽的地方因地制宜,提倡“在地文化”将细节做到极致,通过创意将周围的环境、文化融于酒店本身,让空间美学与自然生态和谐,为顾客营造出独一无二的住宿体验。

最重要的,他开始让人们把酒店看做是旅行的目的地。

(安缦伽拉.斯里兰卡)

(安缦伽拉.斯里兰卡)

现在安缦的效仿者或者竞争者越来越多,如来自印度的Oberoi、日本的HOSHINOYA、新加坡的COMO、毛里求斯的LUX*、南非的One& One、中国的隐居、斯里兰卡的Resplendent Ceylon……它们不一定有很大的规模、但是重在细节设计,注重客人的感受,凸显自己与众不同的特质。

(特克斯和凯科斯群岛Amanyara)

(特克斯和凯科斯群岛Amanyara)

(Amanwella.斯里兰卡南部)

(Amanwella.斯里兰卡南部)

同时,国际连锁酒店集团也纷纷盯上了“精品”领域,为厌倦统一标准的客人提供更丰富的选择。比如如凯悦成立了Andaz、洲际成立了Indigo、万豪成立Edition和 Autograph Collection并收购了喜达屋的The Luxury Collection和W,希尔顿成立了Canopy 和CURIO等等,为自己的会员提供全新的体验。

(斯里兰卡藏着非常多的小型精品酒店)

(斯里兰卡藏着非常多的小型精品酒店)

这种变化,让五星和精品酒店之间的界线越来越模糊。

此外,很多独立运营的精品酒店也不再单打独斗,纷纷加入像罗莱夏朵、SLH(小型精选酒店集团),LHW(立鼎世)等小型精品酒店组织,成为众多有逼格、有格调的精品酒店联盟。

(Owl and Pussycat Hotel.斯里兰卡)

(Owl and Pussycat Hotel.斯里兰卡)

(Owl and Pussycat Hotel.斯里兰卡)

(Owl and Pussycat Hotel.斯里兰卡)

(中国上海Capella JianYeLi)

(中国上海Capella JianYeLi)



如何定义精品酒店?    


现如今“精品酒店”已经被酒店经营者或者设计师用滥了,就像“不是所有的牛奶就叫特仑苏”一样,不是所有的酒店就可以称为“boutique”。

“精品”是一个十分宽泛的感念,没个什么硬性评定指标之类,很多人觉得弄点风情、玩点情调就可以称之为“精品”,其实不然。

(只有8间客房的 Kahanda Kanda | 斯里兰卡)

(只有8间客房的 Kahanda Kanda | 斯里兰卡)

都叫做“boutique hotel”,精品酒店之间的差别也是很大的。

就像是我上上个月去住了Ani Villas的朋友说:“一些奢华酒店的工作人员,其实还是有一种‘著名酒店工作人员’那种劲儿,而在Ani,他们是真正地把你当做这个庄园的主人。”

举一些细节例子,比方说: 是让客人站着办理入住?还是热情迎接让客人休息、倒上welcome drink送上冷毛巾,消除疲劳之后已入住办理完毕?是否有开夜床?餐厅的餐具、瓷器都是什么牌子?餐是自助还是按客人要求烹饪?自助的话,华夫饼意面是不是现做? 浴缸用的是铁铸浴缸还是jacuzz?选址和窗外景致是否有独特性以及不可替代性?

——这些才能看出一家luxury boutique hotel的水平。

· 精品酒店规模通常较小,一般在100间以下,有些甚至只有20间。客房少意味着更强调私密性。在精品酒店,客人和客人之间遇到的几率小很多。

· 房间设计得精致且有设计感,强调融入“在地文化”和美感。

· 服务人员和客人的比例,有些达到了3:1,服务更到位更精细。 

· 精品酒店通常希望客人把酒店当做目的地。因此并不是那么在意酒店本身的地理位置。而斯里兰卡的很多精品酒店,更是藏在崇山峻岭之间,以此营造一种“隐居”之感。同时酒店会提供丰富的周边文化体验和探索活动。

(斯里兰卡南部罗莱夏朵旗下Cape Weligama巨大的浴室空间)

(斯里兰卡南部罗莱夏朵旗下Cape Weligama巨大的浴室空间)



 ANI PRIVATE RESORTS限时单晚散订特惠 

 (夏季统一售价 | 全年最优惠价格时段)


静静坐落在斯里兰卡南部Dickwella海岸的Ani Private Resorts(安颐庄园),是岛上藏着的一家顶级奢华精品酒店,距科伦坡约3小时车程。它低调地隐匿在与世隔绝的海岸线和椰树林中,宁静而平和。

它提供一种私人“包场式”奢华旅游,力推“私享体验”,将庄园的终极亲密感与世界级度假村的设施和服务结合。

现正特别推出散定特惠,7月和10月的订单可接受单房单晚预定!此优惠下的公共区域,如泳池/酒吧/餐厅等则可能与同一别墅区的其他住客共享。

Guest Suite套房     US$ 1,188/套/晚

Master without Plunge Pool主人套房     US$ 1,440/套/晚

Master with Plunge Pool泳池主人套房     US$ 1,800/套/晚

2 Bedroom Master Pool/Guest Suite Combo双卧套房(泳池主人套房+套房)   US$ 2,280/套/晚

一价全包内容如下: 三餐,酒水,小食,每日晨起瑜伽,每间房晚一次spa,烹饪课程,儿童活动,TukTuk突突车乡村游(及艺术学院),网球课,骑行,散步,日落鸡尾酒及娱乐活动,室外电影之夜(视天气情况),洗衣,电话,WI-FI,无限观影及音乐。

第三人价格:儿童US$ 180含税;成人US$ 420含税。

价格有效期:2019年4月29日-2019年11月16日

税费包含:已含20%政府税费,一价全包(食宿酒水活动等全包)。

最低房晚:常规预定为最低4房+至少入住3晚起定,我们可根据酒店的具体状况为您申请减少最低房数及房晚政策。

入住退房:酒店常规入住时间为15:00-16:00,退房时间为11:00-12:00。

儿童政策:12岁及其以下视为儿童,每间房最多允许2成人1儿童入住。

最大入住:整个度假村最多允许30成人8儿童入住。其中8房别墅Monara的最大入住人数为16成人6儿童;7房别墅Divia的最大入住人数为14成人4儿童。

预定取消:50%定金订房,提前60天支付全款。提前60天取消或更改可将已付款项用于未来1年内的预定定金,逾期不退;60天内取消不予退款。



我们也是斯里兰卡安缦、罗莱夏朵以及安颐酒店的本地代理。 预定马尔代夫度假岛屿或斯里兰卡旅行,欢迎联系我们。定制联系WX: srilanka-nanggii1

我们定制旅行的其他福利:文艺手信好店Urban Island以及时装买手好店Fashion Market LK的5%折扣券。



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小妞是谁?资深岛民,一个辞职回斯里兰卡当土著的理想主义girl。

出版6本书,10家网站签约作者。基本包揽市面上的兰卡指南,作品包括:《中国国家地理.斯里兰卡旅行指南》、旅行笔记《印度,不可思议》, 翻译作品《勇者征途:攀登七大高峰》等。 小地球联盟斯里兰卡领主。受邀入驻搜狐自媒体、今日头条、一点资讯、腾讯天天快报等,《环球时报》特约记者。参与旅游卫视、东南卫视节目拍摄。同时也是旅行者和徒步爱好者。足迹慢行4大洲30多国。


#斯里兰卡#旅行#酒店

斯里兰卡小妞_

斯里兰卡指南作者,自由撰稿人

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发布于2019-10-08

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