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亚洲区首家!繁华间、巷弄里的台北金普顿

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格调Sam总  ·  2019-08-21

台北,从大学时代开始,便成为了我假期最常光顾的后花园城市。想想那段疯狂的日子:每逢周五想要出逃,便会毫不犹豫买上一张机票,直奔台北度个周末


朋友都觉得我疯了,但如果你真的喜欢和了解台北这座城市的话,你会发现这一切都尤为值得。而在今年,沉睡了多年的台北奢华酒店市场,也重燃了战火。而打响整个台北奢华酒店市场第一炮的,便是今日想跟大家分享的主角——台北金普顿大安酒店


听到“金普顿”这个品牌名字,或许大多数人还会比较陌生。这个早在美国已经深入人心的高端奢华品牌,台北金普顿大安酒店只是其在亚洲地区的第一家酒店,所以也是尤为受海内外的金普顿粉丝期待和仰慕。


作为洲际集团旗下最为高端的奢华酒店品牌之一,金普顿来到充满摩登与地道元素的台北大安区时,会擦出怎样的火花?今天,就让我们一起来走进它,聆听属于它的故事。


繁华都市里,也有隐藏的栖息角落

步入大安区,这是一个有为充满台北生活气息的地方。它没有信义区的时髦繁华,没有中山区的古色古香,也没有北投区的自然休闲……但它,却有一股最具台北生活气息的底蕴,吸引着你前来驻足停留。


台北大安金普顿酒店,便是隐藏在这样一个充满生活气息的街区中。哪怕你从其身边走过,如果没有特别注意的话,可能都会有点难发现其低调静谧的身影。


门口的两辆很有生活气氛的自行车,很快便吸引住了我的眼球。踏入酒店大堂的那一刻,似乎发现门口的一切都给内在的氛围做了个很好的铺垫。一股台北的文青韵味迎面扑来,这是我很少见过的奢华酒店的大堂。


在这里,没有华丽的艺术品装置,没有浮夸的特色标志物,更没有bling bling的水晶大吊灯。有的,更是一份与繁华闹市一墙之隔的静谧第三空间


看似极简的设计风格,实则充满着空间探索的味道。如:在大堂正中央处往上看,你所站在不同的角度、不同的位置,都能找到一片不同的艺术空间天地。在不同的小细节里,充分展示设计师Neri & Hu的奇思妙想,是件非常有趣的事情。


而这,仅仅是台北大安金普顿酒店艺术创意展现的冰山一角。用心去聆听、用脚步去丈量、用肉眼去观察。在不同的细微之处,你会找到更多酒店的味道和乐趣。


融入当地元素,还你一片私享空间

踏进客房,惊喜感依然层出不穷。当管家帮我推开门的那一刻,真的有种被惊艳到的感觉。纯白的色调,让眼前的视角瞬间豁然开朗。紧密整齐排列的白墙砖瓦,搭配着一旁井井有条的木质物,真的有种穿越到台湾当地家庭的感觉。


我最挚爱的客房一角,竟出现在进门口位置的这道玄关。靠墙的椅子、擦鞋的工具、放口袋杂物的金属托盘……每一处的细节,均是颇为讲究。听说光是那块金属盘的重量和大小,Neri & Hu都来来回回测试了几十上百遍。这令我马上忍不住架起三脚架,在这挚爱的一角开始连环摆拍起来。


洗漱台的设计,简单得来也不乏高级的味道。镜子外的那圈灯光,很有90年代明星化妆台的感觉。用布艺卷轴包裹着的洗漱用品袋,棉麻的质感令人一拎起来就倍感奢华。


换完鞋子,到淋浴间清洗完脚。这一刻,才算是正式进入自己的客房。温馨与舒适,是我对这里的第一感受。跟大堂一样,同样没有夸张的装饰和设计,有的更是一份像是来自家一般的温馨味道


两盏吊灯成为了整间房最为吸睛的地方,还有那经过无数次试验才调制出来的高级绿色,让每位刚踏入到这里的宾客,很快能够进入惬意放空的状态。床品也是那样的舒适与亲肤,不用介绍都知道,这张床品用的支数也一定不会简单。


摩登创意台北,开启奇妙美食历险

极致的美食体验,可谓是金普顿最大的标签。如果细心留意台北金普顿大安酒店的进口入口,你便会发现,其酒店全名是:KIMPTON HOTELS & RESTAURANTS。能把餐厅的名字放在与酒店并排的位置,可谓是头一回见到。


究竟是什么原因让金普顿将餐厅放在如此高的位置呢?走进台北金普顿大安酒店唯一的一家餐厅——The Tavernist,来为你一一揭晓答案。这是一家流淌着探险家血液的创意餐厅,这里的故事,多到可能用三天三夜的时间,都难以述说完毕。


餐厅由曾荣获世界最佳餐厅及米其林二星餐厅殊荣的James Sharman主理,他在The Tavernist倾注了所有的心血,来分享他周游世界列国的感悟,并将这些元素完美地融入到每一道创意料理中。


如其在台南旅行时,曾收到一位当地农民要赠送他一头猪。正当其在考虑如何能以最好的方式来料理这道食物时,突然灵感一动,想起他在肯尼亚品尝过的一道以甘蔗作为原料的烟熏食物


Chef将这样的灵感融入到烹饪这道猪里脊中,并结合台湾最在地的凤梨食材创作出两款不同的酱汁加以点缀,令宾客能够尝试到不同层次和不同感觉的多种食肉方式。


类似这样的故事,其实存在于每一道菜当中。哪怕是一道再平凡不过的台湾炸鸡、炸薯条、烤菠菜,都有其旅行的感悟,以及对在地当季食材的用心钻研在里头。


并且每一道菜式,每一款酱汁的搭配和处理,并不是简单的1+1相加。而是以独到的触觉和灵感,希望能够通过这道菜,向更多的美食爱好者传递勇于创新、敢于创新的灵感,不愧是一名有故事的美食创作大师。


尝完了这一一道美食,感觉自己已经跟着James Sharman一起,完成了一趟环游世界旅途。激情还在燃烧和继续,其这样的魄力,引领着每一位厨师,在自己繁忙的工作之余,学会用心发现身边的一切。而这样的创新精神,必将引领The Tavernist,在日益竞争激烈的台北餐饮市场里,牢牢占据着头部的位置。


尤为注重细节,每一处都倍感温馨

与传统的奢华品牌酒店不一样,金普顿酒店的奢华,体现在一些非常不容易起眼的小细节上。但也正因为这种种微不足道的小细节,令无数的过客深深迷恋,并进而成为了其忠实粉丝。


Social Evening Wine Hour可谓是金普顿酒店最为经典的一项传统。每到傍晚时分,台北金普顿大安酒店一楼的休息区里,便有免费的红、白葡萄酒供应。每一位入住这里的宾客,均可到这里来享受美好的入夜时光。


而这一项传统,也成为了金普顿着力打造酒店社交文化的一项重要标志。无论你来自哪个国家,也无论你来这里的目的是什么,在这短暂的social evening wine hour里,让我们撕掉面具、忘却一切,来一次别开生面的社交聚会。


而在非happy hour时间,这片休息区也是金普顿酒店非常特别的专属吧台。在这里,没有调酒师、也没有服务员,所有想喝什么酒,一切均自己来搭配。而这一切,你只需要在ipad显示屏上点击你用了哪些配方,系统便会自动为你计算出价钱,并且直接挂到房账中。


宠物友善入住,也是金普顿酒店又一重要独特标签。出门旅行之时,往往有需要爱宠的小伙伴,始终放不下家里可爱的宠物,独自出门偷欢。而台北金普顿大安酒店的这项服务,便很好地打消了他们的顾虑。


也许也会有另外一批小伙伴会提出这样的疑问:如果可以带宠物进酒店。那我住的房间会不会是宠物睡过?如何保证其清洁问题。这一点,旅客完全无需担心。台北金普顿大安酒店拥有专属的宠物楼层,所以一般预订的时候,工作人员就会与宾客进行详细沟通注意事项,以保证酒店的正常安全运作。


除此以外,还有客房内的这张小小卡片,也为尤为引人瞩目。酒店所推出的“Forget it?We have got it!”服务,是每一位旅客最贴心的伴侣。旅行中容易遗漏的电源充电线、转化插头、指甲钳……只要你有任何需要,酒店均会尽全力为你排忧解患。


刚在楼上吃饭遗留下的镜头盖,服务人员很快便找到了将其帮你送到房间里。上面还有服务员温馨的提醒,每一句话都令人倍感贴心。入住在这里,真的让人暖进了心房


这样低调的台北金普顿大安酒店,却成为了此次台北之行最大的惊喜。能将当地的文化进行完美融合,并且建造在这样的社区里显得丝毫也不突兀。不得不敬佩地说句:Neri & Hu,无疑是最懂台北大安区和金普顿的人


每一座城市,每一家金普顿,都有着无与伦比、与众不同的结合当地文化所写下的故事。下一次的金普顿之旅,又会在哪里?我已经有点迫不及待了,你呢?


酒店名称:台北金普顿大安酒店

酒店地址:台北市大安区仁爱路四段27巷25号

酒店价格:1600RMB左右起

我是Samuel,一名旅行&生活方式类博主、2019微博十大最值得期待旅游潜力红人,同时也是“心灵故乡探索计划”发起人。常驻深圳、香港,坚持以“like a local”的方式,深入了解世界每一个角落的故事。

我们虽未能够每天都在奢华旅行、住五星级酒店、品米其林餐厅。但希望通过每一期这样的生活方式灵感指南,能让你定期学会犒劳自己,并对未来的生活充满向往与期待。


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发布于2019-08-21

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全部评论(4)

有什么想说的嘛?

穷游精华Biu主

格调Sam总(作者)

#台湾旅行#

2019-08-21 · 回复

穷游精华Biu主

格调Sam总(作者)

#台北旅行#

2019-08-21 · 回复

穷游精华Biu主

格调Sam总(作者)

#洲际集团酒店#

2019-08-21 · 回复

穷游精华Biu主

格调Sam总(作者)

#台北金普顿大安酒店#

2019-08-21 · 回复

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