为何五星酒店差别甚大?别再被骗了!作为时髦生活家,你要懂一点酒店评级制度

为何五星酒店差别甚大?别再被骗了!作为时髦生活家,你要懂一点酒店评级制度

斯里兰卡小妞_  ·  2018-10-13

 (斯里兰卡小妞,兰卡华文第一自媒体)

小妞说:经常旅行的你,有没有发现一件很奇怪的事情……

在网上预订酒店,经常会搜索到星级不匹配的酒店。比如明明只是一家民宿或公寓,却标着四星五星;定好的国外四五星酒店,发现与国内同级酒店的硬件设施有很大差距。再或者有一些酒店很夸张的标上了六七八星?而一些价格昂过的奢华酒店,反而没有星?

比如,我们的一些定制旅行客人就会问我“小妞,斯里兰卡的五星酒店硬件差一些啊?”Ummm...作为时髦高雅的生活家,你要懂一点酒店的不同评级制度。

(精品酒店:Clingendael Boutique Hotel.斯里兰卡)

(精品酒店:Clingendael Boutique Hotel.斯里兰卡)

世界酒店评级系统从何而来?

最 早 竟 始 于 汽 车 行 业?

如果说到餐厅评级,很多人都会想到和卖轮胎的白胖子脱不了关系的米其林;而世界上历史比较悠久的酒店评级系统,则来自做润滑油的美孚。

 在20世纪初,旅行的兴起和汽车行业的发展紧密相关。因此汽车产业相关公司,都会印制一些有关旅行指南小册子,在加油站、汽修厂等地发放,同时也为自己打广告(你可以理解为早期的植入式广告)。

就这样,米其林推出了关于定位美食和餐厅的《米其林指南》,而美孚则推出了针对酒店和餐厅评级的《美孚旅行指南》,也就是今天的“福布斯旅行指南”。


美孚旅行指南开发了星级评分和认证系统,对酒店、餐厅以及水疗中心进行评定,评分范围为一至五星级。

现在福布斯旅行指南继续按照这个评分系统,根据800条严谨客观的标准调查,评选出的相应的星级,旨在帮助消费者做出更好的选择。

(福布斯旅行指南,属早期“生活方式”类产业)

(福布斯旅行指南,属早期“生活方式”类产业)

 当然,福布斯还有很多其他大家耳熟能详的排行榜。“做榜单”也成为了一个成熟的产业。

纷繁复杂、不同标准的评分系统

你 所 谓 的 “ 星 级 ”各 有 不 同

美孚只是酒店评分系统的发起者。此后,世界上有了各种各样的评级分类方式,不同国家组织有着不同的评分方法。

(所以你看到的五星级酒店,可能是这样)

(所以你看到的五星级酒店,可能是这样)

(也可能是这样...)

(也可能是这样...)

 比如,在美国汽车协会AAA又开发了一套评分系统,把星星换成了钻石,称为“AAA钻石评分系统”;德国将酒店分为Luxury、FirstClass、Comfort、Standard、Tourist五个从高到底的等级;一些连锁酒店将自己旗下品牌分为Luxury、Upper Upscale、Upscale、Midscale Full Service、Midscale、Economy/Budget等不同级别。 

(美国的“AAA钻石评分系统”)

(美国的“AAA钻石评分系统”)

我们中国的酒店评级系统是...

1988年,中国国家旅游局开始实施饭店星级评定制度,并制定了严格标准。主要针对酒店的地理位置、建筑布局、公共设施、周围环境等硬件标准,通过打分的方式,评定酒店的等级。

(广州白天鹅宾馆,中国第一家五星级酒店)

(广州白天鹅宾馆,中国第一家五星级酒店)

 中国的评级方式有些刻板,充分考虑酒店的硬件条件:比如有没有泳池和花园、有多少餐饮配套设施、房间有多大、屋内设施包括什么等,但对服务和管理水平的考虑相对较少(这和时代特征也有关系)。

这就是为什么,国内(尤其是三四线城市)的一些五星酒店,总有一种说不清道不明的老干部画风。作为一家四五星酒店,客房不干净,杯子上有烟味之类的也不是稀罕事。

 那么对于我们游客来说,记住五星、五钻、五花、Luxury、Deluxe……就可以了吗?其实不然。很多人脑海中是以中国的星级为标准,再套用到别国评级上。而在不同的评分系统,即使同为五星级,设施和服务也有很大差距。 

(Crowne Plaza Chengdu City Centre)

(Crowne Plaza Chengdu City Centre)

 比如,由于中国酒店评级主要考虑硬件,所以在中国,很多国际连锁酒店都是高配版。像希尔顿逸林、福朋喜来登、皇冠假日等实属于中高档的酒店,而在国内基本上都按照挂牌五星级标准修建。

所以要说酒店硬件设施的话,中国普遍高于国外同级酒店。

为了营销而自封“x星酒店”

有些酒店为了市场宣传而自己给自己评星。比如,有的硬件设施接近四星五星酒店,就在预定网站或被旅行社包装成“四星半”或“准五星”;有的明明是民宿,也冠上“四星”之名,而有的自认硬件超过了五星标准,那么就自封六星七星。

实际上,有些酒店并没有宣传的那么好。大家可能也深有体会:国内很多年久失修、管理散漫的的五星是大坑,体验也许不如只有不多客房的精品酒店。

 怎么办?不再局限星级的酒店分级

现在越来越多的游客更乐意接受Luxury(奢华), Deluxe(豪华),Superior(高级), Standard(标准), Budget/Economy(经济)等非官方的分级标准。

连锁酒店集团也给自己旗下品牌划分等级,比如雅高酒店集团,旗下品牌就包括奢华的索菲特传奇、莱佛士及费尔蒙、高端的诺富特、铂尔曼及美爵、中档的美居、经济的宜必思,还有潮牌索菲特SO、公寓品牌Adagio等等。

(雅高酒店集团旗下酒店品牌)

(雅高酒店集团旗下酒店品牌)

 此外,越来越多的酒店不再刻意追求星级,而是注重自身品牌价值。

例如希尔顿、凯悦、香格里拉、四季等,已经不需要星级来证明自己,对于很多人来说这些品牌的酒店肯定错不了;还有像安缦、第六感、瑰丽这样的酒店,虽然有的从规模上达不到五星标准,但是它们并不需要什么星标来标榜自己,品牌即证明一切。

(印度奢华酒店Oberoi集团旗下的The Oberoi Udaivilas)

(印度奢华酒店Oberoi集团旗下的The Oberoi Udaivilas)

斯里兰卡星级酒店分布

多变的地形,多元的历史和丰富的文化,让斯里兰卡盛产真正的精品酒店。比如,如此小小岛屿,却有两家安缦,三家罗莱夏朵酒店,各大酒店品牌更是扎堆进驻。这里的酒店比较free style,以国内的星级为标准参考很有局限。

(锡兰茶径 Ceylon Tea Trails)

(锡兰茶径 Ceylon Tea Trails)

 

比如我们曾在《斯里兰卡20家不为人知的小众酒店 | 秘密居住体验,看完你还会想去马尔代夫?》中写过:从风格上来说,主页妞把斯里兰卡的酒店分为下面几种(个人路边社非专业非主流意见,仅供参考)。

· 殖民风格酒店。

· 以巴瓦为代表的热带自然主义风格酒店

· 生态 | 野奢酒店

· 健康主题 | 阿育吠陀度假村

· 隐世精品酒店

· 个性风格

· 现代时尚设计

 注意:上面这些分类可能有交集,并非严格区分。比如,殖民风格酒店也许融合了自然主义风格,隐世酒店可能就是生态酒店,而生态酒店也有独特的排毒和阿育吠陀理疗服务

除了首都科伦坡外,斯里兰卡的高档酒店并不是建在繁华中心地带,游客集中的美瑞莎等地地,高档酒店也没有那么的集中。如果你是一个酒店控,不妨试试选择下面这些地方作为自己的出行目的地。

(Anantara Kalutara Resort)

(Anantara Kalutara Resort)

 ◆ 瓦杜瓦 Wadduwa ◆

距离科伦坡约33公里,因椰子树种植而闻名。因为距离科伦坡近,瓦杜瓦集中了不少高档的酒店和度假村。这里远离科伦坡的喧嚣,与南部的度假海滩比起来,安静了许多。

-瓦杜瓦代表酒店和度假村-

Reef Villa and Spa

Serene Pavilions

The Blue Water

Siddhalepa Ayurveda Health Resort

(Serene Pavilions)

(Serene Pavilions)

◆ 卡卢特勒 Kalutara ◆

这个曾经以香料出口而繁荣一时港口,与它南部的贝鲁沃勒和本托塔比起来,这里鲜有旅行者的身影,感受不到华丽的气氛,但是这一切意味着单纯的斯里兰卡气氛。

卡卢特勒代表酒店或度假村

Anantara Kalutara Resort

AVANI Kalutara Resort

Turyaa Kalutara

Club Waskaduwa Beach Resort & Spa

Citrus Waskaduwa

(AVANI Kalutara Resort)

(AVANI Kalutara Resort)

◆ 本托塔 Bentota ◆

在英国殖民时期,本托塔成为英国人避暑休闲的地方,斯里兰卡独立后,政府将本托塔作为国家度假区进行开发,在本托塔河口的沙洲上,建筑起设备齐全的各式酒店。

本托塔代表酒店或度假村

Club Villa

Paradise Road The Villa Bentota

AVANI Bentota Resort & Spa

Centara Ceysands Resort & Spa

Vivanta by Taj – Bentota

Saman Villas

The Surf Hotel

(Centara Ceysands Resort & Spa)

(Centara Ceysands Resort & Spa)

◆ 科加拉 Koggala ◆

以高脚渔夫闻名的斯里兰卡南部小镇科加拉,拥有斯里兰卡最长的海滩以及西南沿海一个很大的泄湖,作为乌纳瓦图纳度假区的延伸,这里安静整洁,大部分都是未开发的。

科加拉著名酒店或度假村

The Fortress Resort & Spa

Villa Mayurana by Edwards Collection

Kahanda Kanda

Tri Lanka

KK Beach

Samudra Beach House

(KK Beach)

(KK Beach)

◆ 韦利格默 Weligama ◆

位于加勒和马特勒之间的渔港,拥有有又长又宁静的海滨沙滩,不过由于与其它周边的沙滩不同,这里风浪大、暗礁多,成为斯里兰卡首屈一指的冲浪地之一。

韦利格默著名酒店或度假村

Cape Weligama

Weligama Bay Marriott Resort & Spa

Barberyn Beach Ayurveda Resort

Taprobane Island

Weligama Bay Resort

Eraeliya Villas & Gardens

W15

(Weligama Bay Marriott Resort & Spa)

(Weligama Bay Marriott Resort & Spa)

◆ 坦加勒 Tangalla ◆

坦加勒是斯里兰卡南部海岸第一的观光度假地,由于地处的位置的特殊性,西南季风和东北季风在这里交汇,为了填补西南海岸和东北海岸度假的空白而被开发出来。

坦加勒著名酒店或度假村

Amanwella

Anantara Peace Haven Tangalle Resort

Taru Villas – Mawella

Taru Villas - The Tangalle Social

The Last House

Coco Tangalle

Maya Tangalle Villa

(Anantara Peace Haven Tangalle Resort)

(Anantara Peace Haven Tangalle Resort)

◆ 雅拉国家公园 Yala National Park ◆

雅拉国家公园斯里兰卡第二大国家公园,也是斯里兰卡游客到访最多的国家公园。除了前往国家公园的集散地蒂瑟默哈拉默外,在雅拉国家公园附近还散落着各式各样的酒店。

雅拉国家公园著名酒店或度假村

Chena Huts by Uga Escapes

Wild Coast Tented Lodge

Jetwing Yala

Cinnamon Wild Yala

Mahoora Tented Safari Camp - Yala

Yala Safari Camping

Leopard Nest

(Wild Coast Tented Lodge)

(Wild Coast Tented Lodge)

◆ 锡吉里耶 Sigiriya ◆

锡吉里耶本是丹布勒东北方向一个非常小的村庄,却因为垂直耸立的红褐色巨大岩石和岩

石上修筑的空中宫殿,成为斯里兰卡的必游之处

锡吉里耶著名酒店或度假村

Jetwing Vil Uyana

Aliya Resort and Spa

The Elephant Corridor Hotel

Wild Grass Nature Resort

Seerock The King's Domain

Water Garden Sigiriya

Sigiriya Jungles

(Jetwing Vil Uyana)

(Jetwing Vil Uyana)

◆ 帕斯库达 Passikudah ◆

位于拜蒂克洛北部,因为绵延4公里的白色沙滩和丰富的水下珊瑚,得到游客们青睐。其实早在1973年帕斯库达就成立了国家旅游度假区,只是因为战争和海啸的破坏,一切只得重新起步。

帕斯库达著名酒店或度假村

Anantaya Resort and Spa Passikudah

Uga Bay by Uga Escapes

Sunrise by Jetwing

Amaya Beach Passikudah

Maalu Maalu Resort & Spa

Sun Aqua Pasikudah

Anilana Pasikuda

The Calm Resort & Spa


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文章更新于2018-10-17发布于2018-10-13

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全部评论(6)

有什么想说的嘛?

chen沉沉沉

很实用!收藏了

2019-01-31 · 回复

夜阑卧听麒麟踏

想知道是不是照骗,实地也有那么美吗?

2019-01-31 · 回复

明时的月

照片都好好看啊~~

2019-01-31 · 回复

清年

中国的五星级酒店竟然比外国更豪华。。。

2019-01-29 · 回复

结城彡AK47

种草了!想去斯里兰卡玩

2019-01-29 · 回复

啊扑扑

原来这里面门道那么多

2019-01-29 · 回复

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